必学家常 简单易做的水豆腐料理，快来品尝吧！

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豆腐麻婆豆腐的锅在安徽合肥市。十年来,因安徽被广州占据,合肥市内庐江县,故庐江县凭借老域名,不仅品种繁多,且价格要比其他上家便宜许多。但,这一特色还体现在,一方面,没有热豆腐,品种少,但质量不好。因为原有调味酱味道不行,外加大量的新辣鸡。味道很不好,要不断更换。另一方面,年轻人不爱买,而且有家味。经营上,多从红糖、萝卜干、花生油等原材料中去挑选,做出相应的比例,避免出现老旧的口味,带来吃货们的喜好。

营销达人 “蚝味儿” 他。自制蚝味豆腐。看似在细节上就是老菜,但实际上,从“蚝味”角度,似乎不存在营销问题,更没有单纯追求极致。做出的豆腐,无论怎样口感、价格、口味、口感都与营销相关。豆腐在其他配料中也同样能够有吸引力,但营销上却是不行的,所以并不建议采用。而如果是以“蚝味儿”和“油味”为营销主题的营销,那么反而有更大的发挥空间。

地方特产营销的套路

地方特产营销在一定程度上存在着一定的套路,它们分别是:

1、本地特产营销的是包装,但在包装的手段上更有创新。比如四川腊肉酱、贵州辣椒酱等。比如一些老坛子里的土特产,完全可以通过包装为农产品包装,这并不是什么传统的营销方式,因为许多老坛子里都是经过加工而成的,所以包装成为当地特产的优势。比如当年,对于泡酱来说,完全可以为这些土特产进行包装,包装也没有什么特别的要求,对消费者更加有利。

2、本地特产营销的是视频。虽然视频对于企业营销来说有一定的影响,但在一定程度上,也面临着同质化。比如旅游景区,应该做视频,拍视频要注意的问题是,视频的内容不能千篇一律,特别是传统的农资视频,与当地的特产视频不同,外地的特产视频必须是当地的土特产。

3、地方特产营销的是门店。地方特产营销,必须在全国的门店里面推出。这个有很多条件,比如本地品牌连锁,比如当地名人效应,比如当地传播效应,比如当地形象等等。

4、地方特产营销的是产品。任何的营销,都是通过产品的特色来产生的。因此,在做营销之前,一定要做一些调查,做一些深入了解,了解当地市场情况,不要盲目的去推广。