为使顾客对餐馆的影响有所了解,促进顾客对餐馆的消费,银行的ATM系统为顾客提供了便利的支付界面,可让顾客更好地选择自己喜欢的餐馆,这种个性化的消费特点有利于提高顾客对餐馆的忠诚度和价值取向。建立起完善的“消费者反馈系统”,促进顾客对餐馆的消费体验。
通过政府提供的网上交易工具,餐馆可以通过信息技术,如卫星传送通道、广告媒体、电子商务、ATM系统等,可以轻松地将餐馆信息传递给顾客,让顾客把食品以及他们喜欢的产品信息分享到消费者的手中,这样,就可以形成一个连锁“消费者”网络,不仅可以提高顾客对餐馆的忠诚度,还可以提高餐馆的知名度。
通过关系营销,公司通过建立起与其他潜在顾客的链接,使顾客能够通过相互之间的推荐认识新的顾客,扩大餐馆的知名度,从而达到顾客的反哺效应。
在这种条件下,为了改变网上交易环境,餐馆推出了专门的互联网部门,并且进行了一些特殊的优化。如早在2006年日本成立的“日本银行”(以下简称“**”),该部门设有丰富的市场营销知识,可以满足“日本银行”的需求。在2011年4月,“日本银行”网站正式对“日本银行”进行了改动。之后,日本银行相继在Internet上推出了网上商店,而且可让顾客直接从互联网上订货,使顾客可以选择餐馆接受和交易。可以看出,这个部门在不断提高网上交易信息的基础上,又在使网上商店更加丰富多彩,特别是在获得顾客信息方面变得更加丰富多彩。
“日本银行”通过这个部门,为日本开通了网上商店,顾客只需在网上直接进行在线交易就可以享受到全新的服务,不仅节约了顾客的时间,同时也提高了顾客对餐馆的好感度。
服务营销手段的重要性及对策
服务营销是科技进步和经济发展的必然产物。新型的市场营销方法能够使顾客获得更满意的服务,同时还可使企业获得比以前更多的利润,服务营销手段已经成为企业重要的营销手段。当今市场竞争的激烈,传统服务营销在市场营销中的地位地位日益凸显。有哪些服务营销的方法?
一、将顾客发展成分销商
分销商不仅是企业的生产和销售对象,也是消费者和生产者的直接客户,同时它们也是营销策略的主要构成要素。以餐饮业为例,顾客从第一次到餐厅消费之间的时间很短,企业在介绍顾客时,应先介绍给顾客感兴趣的菜肴,并介绍菜肴的制作过程,然后再进行选择。