酒店策划工作首先应当从酒店自身出发,在当前的形势下,酒店的推广不可能一帆风顺,必须要从自身的业务出发,以产品为主线,推广为辅。可以采取的策略主要有:
A、营销:如订房、节假日促销等。酒店是一个开放式的营销环境,客房数量激增,传统营销模式的推出必然会对酒店行业的发展起到推动作用。
B、人员推销:订房的人员推销是促成订房的一个重要环节,订房的人员推销、广告、营业额的增加会对酒店业的利润和市场有直接的影响。订房的人员推销可利用订房人员对新客户的优惠等。
C、价格策略:即根据客户的需求,合理的制定订房价格,订房的价格因地而异,但订房的价格要因市场而异。订房的价格要因行业而异。如:餐饮业可以以“1折起”的价格出售客房,对房地产商来说,这就是“1折起”的定价策略,而对餐饮行业来说,则是“1折起”的价格出售。